Iron Chef e restaurateur Jose Garces nomeado para o Conselho de Esportes, Fitness e Nutrição do Presidente Biden

O restaurateur equatoriano-americano é uma das 27 pessoas nomeadas para o conselho.

Jose Garces, vencedor do Iron Chef e James Beard Award, foi nomeado para o Conselho de Esportes, Fitness e Nutrição do presidente Biden.

O comitê consultivo federal está comprometido em promover uma alimentação saudável e acessível e atividade física para todos os americanos, independentemente de sua origem ou habilidade.

Ele permite a promoção contínua da Estratégia Nacional de Esportes Juvenis e prevê que o trabalho do Conselho inclua um foco na expansão da conscientização nacional sobre a importância da saúde mental no que se refere à aptidão física.

Em 2022, o presidente Biden nomeou o chef e empresário José Andrés e a estrela do basquete Elena Delle Donne para servir como copresidentes do Conselho Presidencial de Esportes, Fitness e Nutrição.

Na semana passada, Biden nomeou Garces como um dos 27 indivíduos para atuar como membros do Conselho.

Ao longo de sua carreira como chef e restaurador famoso, o chef Garces se estabeleceu como uma autoridade nacional na indústria culinária. Isso só é ajudado por seus outros títulos como personalidade de televisão, autor de livros de receitas e empresário.

Desde seu primeiro restaurante, o Amada, até os menus rotativos do Volvér, Garces sempre testou os limites da excelência culinária.

Originalmente de Chicago, Illinois, Garces é filho de imigrantes equatorianos.

Ao crescer, ele teve que navegar pela dupla realidade de viver e crescer nos Estados Unidos sem perder de vista suas raízes equatorianas. Eventualmente, ele encontrou sua vocação como cozinheiro e, mais tarde, chef e dono de restaurante, o que o ajudou a fazer exatamente isso.

Embora Garces tenha mantido sua carreira de sucesso como proprietário e operador de restaurantes de serviço completo nos últimos 20 anos, Garces também está olhando para o futuro.

Ele colocou um foco maior em trazer experiências de qualidade de restaurante para as casas e empresas de entusiastas da culinária de maneiras novas e interessantes, desde opções aprimoradas de entrega em domicílio e demonstrações virtuais de culinária on-line até aulas de culinária on-line ao vivo.

Garces também é co-fundador da The Garces Foundation, que fornece assistência contínua e acionável à comunidade imigrante. Ele fornece serviços, como dias de saúde comunitários, aulas de inglês para a indústria de restaurantes e aquisição de alimentos para aqueles que sofrem de insegurança alimentar.

Garces é um dos 27 especialistas notáveis ​​nomeados para integrar o Conselho de Esportes, Fitness e Nutrição.

Outros notáveis ​​membros do conselho nomeados incluem o astro do basquete Stephen Curry, o ex-Philadelphia Phillie Ryan Howard, o líder de equidade em saúde Dr. J. Nadine Gracia, a ativista artística Kahina Haynes e a medalhista de ouro olímpica Chloe Kim.

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