Cracker Barrel vende um número inesperadamente grande de bastões de doces

O Cracker Barrel é, antes de tudo, um restaurante. Não é segredo que a rede é conhecida por servir de tudo, desde biscoitos, frango e bolinhos e bolo de carne a todos os outros tipos de comida caseira americana. Embora seja verdade que a maior parte da popularidade do Cracker Barrel depende de seu restaurante, pode ser fácil esquecer que o Cracker Barrel também é um "armazém do velho país".

Antes mesmo de chegar à sala de jantar propriamente dita, você precisa passar pela loja - um cruzamento entre um antigo armazém geral e uma loja de presentes moderna. Você pode comprar uma variedade de itens dentro, incluindo bugigangas, CDs de música country, enfeites de Natal e, principalmente, muitos doces. A seleção de doces do Cracker Barrel é tão ampla que você pode comprar de tudo, desde Tootsie Rolls e amendoim quebradiço até toras de noz-pecã, quebra-queixo, pirulitos, caramelo e muito mais. Que tipo de armazém seria o Cracker Barrel se eles não tivessem muitos doces, afinal? No entanto, um doce em particular que voa das prateleiras do Cracker Barrel é algo conhecido como bastões de doces.

Caso você nunca tenha ouvido falar de bastões de doces antes, pense em um bastão de doces, exceto que ele não tem a marca registrada e vem em uma variedade de sabores como morango, mirtilo, tutti-frutti e melancia. Parece que o Cracker Barrel obtém um bom lucro com a venda desses doces com sabor de frutas. Na verdade, esses bastões de doces são tão populares que a empresa estima que eles vendem alguns milhões deles por ano. O que há nesses doces que os torna tão populares?

A Cracker Barrel não esconde o fato de que seus bastões de doces são populares. Na verdade, a empresa estima que vende mais de 13 milhões de bastões de doces por ano. Para colocar isso em perspectiva, se você colocar cada bastão de ponta a ponta, poderá ir do Home Office da Cracker Barrel em Lebanon, Tennessee, a San Antonio, Texas, a 1.600 quilômetros de distância. Em suma, um monte de doces. Mas o que exatamente torna esses bastões de doces tão populares para começar? O que os torna tão atraentes que os clientes compram milhões e milhões deles por ano?

Enquanto o Cracker Barrel raciocina que esses bastões de doces são "companheiros de viagem perfeitos" graças ao seu tamanho esguio, sua popularidade também pode ser devido ao fato de que esses bastões de doces são realmente muito baratos. Em alguns locais, você pode conseguir um punhado de bastões de doces sendo vendidos por apenas $ 1 dólar, tornando-os uma compra muito atraente se você tiver apenas alguns trocados de sobra. Quem poderia argumentar com a obtenção de 10 palitos de chocolate, cada um com um sabor diferente e durando mais do que uma barra de chocolate, por apenas alguns dólares?

Embora o preço barato seja mais do que suficiente para fazer com que os clientes comprem pelo menos um bastão de doce, pode haver outro motivo pelo qual o Cracker Barrel é capaz de descarregar todos esses doces. A Cracker Barrel pode não ser tão especializada na venda de doces quanto em biscoitos e frango frito, mas é boa em uma tática muito importante: vender nostalgia.

Se há uma coisa em que o Cracker Barrel é bom, é vender nostalgia. O Cracker Barrel faz de tudo para fazer você se sentir como se estivesse entrando em um armazém do início do século XX. Que melhor maneira de invocar esse sentimento nostálgico do que vender a você o clássico tratamento antigo conhecido como bastões de doces?

Embora os bastões de doces sejam um tanto obscuros em suas origens, acredita-se que eles tenham se originado nos Estados Unidos durante a década de 1830, onde eram conhecidos como "barber pole candies" devido ao seu padrão listrado de marca registrada. Por causa de sua popularidade naquela época, o doce é agora um símbolo de doces antiquados, remontando a uma época mais simples de doces baratos e guloseimas baratas. O Cracker Barrel, sempre um para promover seu tema de ser um restaurante simples e caseiro, sem dúvida teria esse tratamento prontamente disponível para os clientes.

Os bastões de doces não são o único tipo de doce nostálgico que o Cracker Barrel vende. A loja também vende guloseimas à moda antiga, como Cow Tales, fatias de coco, balas de menta e doces de pedra. Contanto que o doce seja nostálgico, antiquado ou "retrô", é seguro apostar que o Cracker Barrel provavelmente o venderá. Embora a Cracker Barrel não tenha planos de entrar no negócio de fabricação de doces, vender guloseimas antiquadas sob sua marca parece ser mais do que bem-sucedido.